小心細(xì)菌微生物，飯菜要趁熱放冰箱！

飯菜一定要趁熱放冰箱！原來(lái)你以前的習(xí)慣是錯(cuò)的......食物放冰箱要把握兩個(gè)關(guān)鍵：趁熱+密封?！?

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配料表有玄機(jī)，食品安全要注意！

這些常見的食品配料表里有這些字都不要買！沒營(yíng)養(yǎng)還不健康！…

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網(wǎng)紅蛋糕存在食品添加劑超標(biāo)嗎，如何檢測(cè)？

說(shuō)起食品安全，一直是人們關(guān)注的話題，畢竟和健康息息相關(guān)，大家都不敢大意。而在當(dāng)今社會(huì)，很多商家為了吸引購(gòu)買，不斷在食品上做文章，打噱頭，由此也出現(xiàn)了很多網(wǎng)紅食品，…

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食品安全監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)不合格樣品，注意！

近期，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取29大類食品584批次樣品，檢出10大類食品18批次樣品不合格?！?

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吃出異物有法律保障，你知道嗎？

吃出異物可以索賠1000元，你知道這個(gè)法律點(diǎn)嗎？《食品安全法》第148條規(guī)定：消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍…

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美國(guó)召回385萬(wàn)公斤疑似細(xì)菌感染雞肉

美國(guó)召回385萬(wàn)公斤疑似細(xì)菌感染雞肉，美國(guó)最大禽肉生產(chǎn)商美國(guó)泰森食品公司發(fā)表聲明，稱將召回約385萬(wàn)公斤可能被李斯特菌感染的雞肉?！?

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小龍蝦真的細(xì)菌超標(biāo)嗎？

夏天來(lái)臨，關(guān)于小龍蝦的謠言又開始蠢蠢欲動(dòng)了，小龍蝦很臟，而且有細(xì)菌，真的嗎？…

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食品中常見的幾種微生物污染

食源性微生物是影響食品安全的第一大危害，也是全球性的威脅。以下總結(jié)了食品中常見的幾種微生物污染，供大家參考?！?

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為什么要測(cè)定植物的光合作用？

植物之所以被稱為食物鏈的生產(chǎn)者，是因?yàn)樗鼈兡軌蛲ㄟ^光合作用利用無(wú)機(jī)物生產(chǎn)有機(jī)物并且貯存能量?！?

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每日必吃的面點(diǎn)會(huì)有食品安全風(fēng)險(xiǎn)嗎？

面點(diǎn)是中國(guó)烹飪的重要組成部分，有著悠久的歷史和非常多的品種，或甜或咸，油炸或者蒸制。但最近，湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展食品安全抽檢，其中卻有3批面點(diǎn)被檢出問題，咱…

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